Bola de dátil | CookbookIngredientes
- 🥚 huevo 1 unidad
- 🧂 azúcar 100 g
- 🍪 galleta 200 g
- 🧈 mantequilla 215 g
- 🌴 dátil masloul250 g
- 🥥 coco rallado
- 🥃 licor amarula
Elaboración
- 1. Pica los dátiles con unas tijeras y las galletas a mano.
- 2. Pon la mantequilla y el azúcar a fuego bajo.
- 3. Derrite la mantequilla y el azúcar, añade los dátiles, mezcla bien y retira del fuego.
- 4. Cuando esté tibio, agrega el huevo batido.
- 5. Incorpora las galletas a esa masa y métela en el frigorífico.
- 6. Pasada una hora (o cuando quieras a partir de ese momento), saca del frigorífico, haz bolitas y pásalas por coco rallado.