1. Corta el aguacate por la mitad, extrae la carne con una cuchara y deposita en un bowl. Aplasta la carne con un tenedor, procurando no hacer completamente un puré, dejando algunos pedacitos.
2. Corta el tomate por la mitad, deposita la pulpa en el vaso de la picadora. Corta la piel en pequeños trocitos que mezclarás con el aguacate en el bowl.
3. Añade a la picadora el cilantro, la cebolla y el zumo de lima. Tritura todo muy bien.
4. Añade el puré al bowl con el aguacate y tomate junto con sal al gusto. Mezcla todo muy bien.