Ingredientes
2- calabaza
- puerro
- bacalao
- salsa bizkaina
Elaboración
- 1. Cuece la calabaza en agua durante 20 minutos y tritura.
- 2. Pon a fuego la crema de calabaza y agrega el puerro durante 30 minutos.
- 3. Agrega el bacalao y la calabaza.
- 4. Añade la salsa bizkaina en dos dados congelados para saborizar y cuece todo durante media hora.
- 5. Retira del fuego y agrega los lomos de bacalao cortados en cubos.